电动餐台由传统的酒店宴会餐桌改造而成，传统的酒店餐桌一般都是手动转盘，用手推动转盘转动，这样极不方便客人吃饭夹菜。电动餐台就是在转盘下加装电机，通电使用电机驱动齿轮，通过齿轮带动转盘自动旋转，代替人手转动。根据设置自动低速旋转，方便用餐人员，夹取食物菜肴。
一般设置有匀速和变速两种。配有远程遥控器。多用于高档酒店包间，电动餐桌多数采用实木、密度板、多层等板材制造而成，转盘多为钢化玻璃、大理石、实木制造。
正因为电动餐台可以给人们就餐带来更多的方便。近些年电动餐台在各大酒店餐饮店非常流行。电动餐桌在长期的使用下有可能会出现一些小问题，而有的问题在平常使用中注意一下就可以避免，但是有的却只能靠维修。所以下面为大家介绍关于电动餐桌的维修及其保养方法。
1、电动餐桌的维修
1、由于电动餐桌是长时间的不间断的使用，很容易发生故障，所以需要经常的请一些专业的人员来定期的做检查、维修，以保证电动餐桌能正常使用。
2、在购买时也要注意，坚决不能买三无产品，因为电动餐桌属于电器设施，三无产品的质量一般都很差的，也容易出故障。
3、在每次故障维修好之后，都需经过检测，保证电动餐桌不会出现问题，以保证客人在用餐时的安全。
4、注意的是电动餐桌在电机维修时，必须要是专业人员来维修，不然非专业人士去维修很可能会对电动餐桌的电机造成二次伤害。
2、电动餐桌的保养
1、尽量避免将盛有热汤或是热水的餐具直接放在电动餐桌上，应该要在下面放上隔热垫等，以防止桌面被烫坏。
2、电动餐桌上有白色污垢时，可用去油剂进行擦拭，切记不可用尖锐物品摩擦电动餐桌，以防止刮坏桌面。
4、电动餐桌要勤于擦拭，以免油垢堆积。
5、实木制作的材质可以在每年上一次保养油。
6、可以使用椅套来保护椅子，防止油垢污染，也可增长椅子的使用寿命。
7、长时间不使用机芯时，要切断电源。
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